trattoria macelleria Cagliari
Vivarelli
Una storia di tradizioni e sapori. Un lavoro di sacrificio e tanta grinta. Entra nella nostra versatile attività. Acquista o assapora. Scegli tu, noi ti diamo il meglio. Sempre.
Piatti tipici sardi
Macellazione
Allevamenti animali
Un luogo, tanti sapori
L’essenza della cucina tipica sarda è racchiusa nella nostra trattoria macelleria di Cagliari, dove passione e qualità hanno dato spazio alla cultura dell’accoglienza e del piacere dello stare insieme.
Sì, perché la Trattoria Macelleria Vivarelli di Cagliari offre ai propri clienti e avventori una duplice soluzione per gustare carni autoctone sarde. Entra e lasciati andare a un’esperienza gastronomica unica.
La trattoria
Piatti a base di crudo, come tartare, carpacci, battute a coltello, una selezione di carni alla griglia: arrosto, costate, fiorentine, tagliate. Nella nostra trattoria puoi sfogliare un menu davvero variegato, potendo scegliere tra diverse prelibatezze.
Gli allevamenti
Quelli che portiamo avanti, come da tradizione per la nostra attività, con radici affondate in un passato davvero lontano, sono allevamenti selezionati con cura e macellazioni effettuate secondo i dettami più attenti richiesti dalle norme in vigore.
La macelleria
Nel nostro negozio puoi trovare carni bovine pregiate di razze autoctone sarde, ma anche una attenta selezione di carni suine, ovine e avicole, da allevamenti di produttori locali. La filosofia aziendale si basa su valori come il rispetto per gli animali e la sacralità pascolo.
I riconoscimenti
Lavoro, ricerca, rispetto per un passato che, nella Trattoria Macelleria Vivarelli, non è mail tale hanno consentito al nostro team di portare a casa una serie di riconoscimenti internazionali, regionali e nazionali. Da Slowfood a Golosario, dal quotidiano La Repubblica a La Nuova Sardegna.
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Trattoria
Tel: 0703328860
viwalsrls@tiscali.it
Macelleria
Tel: 070272949
w.vivarelli@tiscali.it
